うみとかぜと

鎌倉に住んで早3年、何度見ても飽きない海の近くに住んでいます。鎌倉、逗子、葉山などの情報も発信、写真などが多いです。

料理

カレイの煮付け+生姜なし+梅干しとねぎ代用

今日は昨日買ってきたカレイ(スーパーで半額198円、一切れ)を使って煮付けをやろうと思います。 ちなみに、今回は生姜を買い忘れていたので生姜なしでショウガないですが作ります。 材料 カレイの煮付け (料理時間10分 1人分) ・カレイ 1切れ ・…

本日の夕食は洋風

彩り鮮やかな野菜が手に入ったので調理しました。 マッシュルームはシンプルなニンニクとオリーブオイルでソテーしました。が、 マッシュルームは結構小さくなるので注意です(私のは炒めすぎですね) 今旬の「あまとうがらし」こちらもフライパンで焼くだけ…

※過去記事 2015/05/29 ふと気づくと小麦粉の賞味期限が目前!って時にはぜひ作ってみてください! 材料2人分(約6枚分) (生地)※小麦粉100gに対して片栗粉20g■小麦粉 200g■片栗粉 40g■マヨネーズ(卵でも可能) 60g■具材(ねぎ、もやし、にんじん)他お餅、チーズ…